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「Tequila!」就跟The Champs一樣，不用過多贅述，喝下一杯Tequila sunrise，想像躺在純淨的沙灘上，安靜的只剩海風與浪聲，浪輕輕的拍打在雙腳，海水與細沙穿梭於你的趾縫，在炎炎夏日裡，有什麼比這還更值得？
淵源悠久
說到Tequila的起源，不得不提到墨西哥，龍舌蘭其實是墨西哥當地的一種植物種類，外觀像是巨大版的鳳梨，其鱗莖的汁液富含糖分。在印地安文明的傳說中，天上的神落下閃電打中龍舌蘭，流出的汁液好喝到讓人陶醉，甚至被視為神給予人們的恩賜，以致於經常被用作宗教信仰用途，除了飲用之後可以幫助祭司們與神明的溝通，他們在活人獻祭前也會先讓貢品飲用，減緩痛苦及抵抗能力。
Tequila是一種由藍色龍舌蘭植物（Blue Agave）發酵蒸餾而成，起源地是墨西哥的龍舌蘭市（Tequila Town），該市已擁有超過2000年的製酒歷史，被列為UNESCO世界遺跡之一，由於當時西班牙殖民，帶入蒸餾技術，才完整Tequila的原型，並以城市名稱命名。另外，龍舌蘭屬植物蒸餾酒統稱Mezcal，某程度上也如香檳一般，只有以藍色龍舌蘭製作，且於龍舌蘭鎮釀造蒸餾的Mezcal才能冠上Tequila的名字。